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Chasse du pays à Zinal

De septembre à mi-octobre, venez manger la chasse au restaurant de Sorebois à Zinal, en face de la couronne impériale et ses majestueux 4'000.

Quelle belle saison que l'automne. On dit souvent, que c'est l'une des plus belle saison à la montagne. Mais c'est également, et surtout, la saison de la chasse qui ravira les amateurs de viande de gibier.

Le restaurant de Sorebois (2'440m), sur les hauteurs de Zinal, vous accueille en face des sommets enneigés du Val d'Anniviers avec son menu dégustation et autres délicatesses réalisés avec des produits de chasse issus directement de la vallée.

Laissez vous tenter par des mets savoureux et originaux...

MENU DÉGUSTATION

Gaspacho de courge au lard virtuel

Carpaccio de cerf aux épices de salaison

Atriau et sa compote de céleri aux myrtilles

Wellington de chamois au parfum des bois

Café gourmand

 

Le prix du menu dégustation est de CHF 68.- par personne. Il comprend le transport aller-retour avec le téléphérique de Zinal-Sorebois.

Les réservations sont les bienvenues pour que nous puissions au mieux vous servir. Vous pouvez contacter le restaurant par téléphone au +41 (0)27 476 20 65 ou par e-mail à l'adresse .

Attention, fermeture hebdomadaire du restaurant le lundi et le mardi durant les mois de septembre et octobre.