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Walliser Wildfleisch in Zinal

Von September bis Mitte Oktober, Kommen Sie das Jagd essen im Bergrestaurant Sorebois in Zinal, vor der Kaiserkrone und ihrem majestätischen 4'000.

Herbst, welch schöne Jahreszeit. Man sagt oft es sei die schönste Jahreszeit in den Bergen. Es ist aber auch die Zeit der Wildsaison.

Das Restaurant Sorebois auf 2'440 m. ü. M. heisst Sie willkommen  mit Blick auf die verschneiten Gipfel des Val d'Anniviers für ein Degustations-Menu hergestellt mit den regionalen Produkten aus dem Tal.

Lassen Sie sich verführen von dem originalen Gericht...

Degustationmenü

Roggen- und Nusscreme

Chamois-Carpaccio mit Salzgewürzen Alte Käsespäne

Barschfilet von Raron

Hirschkerne mit Heidelbeeren Seine herbstlichen Aromen

Tartatin & sein grünes Apfelsorbet

 

Der Preis für das Menu ist CHF 68.- pro Person. Der Transport mit der Seilbahn Zinal - Sorebois inbegriffen.

Um Sie besser zu bedienen sind Reservationen willkommen. Kontakt per Telefon unter +41 (0)27 476 20 65 oder per e-mail .

Achtung, das Restaurant ist Montag und Dienstag geschlossen während September und Oktober.