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Walliser Wildfleisch in Zinal

Von September bis Mitte Oktober, Kommen Sie das Jagd essen im Bergrestaurant Sorebois in Zinal, vor der Kaiserkrone und ihrem majestätischen 4'000.

Quelle belle saison que l'automne. On dit souvent, que c'est l'une des plus belle saison à la montagne. Mais c'est également, et surtout, la saison de la chasse qui ravira les amateurs de viande de gibier.

Le restaurant de Sorebois (2'440m), sur les hauteurs de Zinal, vous accueille en face des sommets enneigés du Val d'Anniviers avec son menu dégustation et autres délicatesses réalisés avec des produits de chasse issus directement de la vallée.

Laissez vous tenter par des mets savoureux et originaux...

MENU DÉGUSTATION

Gaspacho de courge au lard virtuel

Carpaccio de Cerf aux Epices de Salaison, Copeaux de Fromage Vieux

Atriau de Marmotte aux Cassis, Purée de Patate Douce

Médaillon de Chevreuil, Garniture de Sous-Bois

Parfait Glacé au Génépi

 

Le prix du menu dégustation est de CHF 68.- par personne.

Pour les non-titulaires d'un titre de transport valable (Abonnement/Anniviers Liberté/Magic Pass): CHF 10.- en sus.

Les réservations sont les bienvenues pour que nous puissions au mieux vous servir. Vous pouvez contacter le restaurant par téléphone au +41 (0)27 476 20 65 ou par e-mail à l'adresse .

Attention, fermeture hebdomadaire du restaurant le lundi et le mardi durant les mois de septembre et octobre.